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竞技展风采,互学促技能——高淳区东坝幼儿园食堂岗位练兵

dbyey 2025/1/15 11:02:39 点击140次

餐具清洗消毒是食堂工作的基础,更是保障幼儿饮食安全的关键防线。为了进一步提升人员的专业技能,提高工作效率,规范卫生消毒工作,更好地服务全体幼儿,保证幼儿在园的饮食健康安全,我园开展了食堂人员餐具清洗消毒岗位练兵活动。

开始前,评委向食堂人员介绍了活动流程和规则,并每人分发了相应餐具(10个未清洗的餐盘、10个未清洗的碗、10个未清洗的勺子、10双未清洗的筷子)。

食堂人员根据“一刮、二洗、三冲、四消”的清洗程序,动作娴熟、规范,保证了食堂餐具的干净和卫生。

通过本次活动不仅提高了食堂人员操作的规范化、细致化,更不断细化、完善了卫生保健管理工作,把好清洁卫生关,助力幼儿健康成长。


 


(拟稿:孔中霞     审稿:高燕     签发:园长室)

 

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